【殺人焼肉】別のチェーン店でも別の男児死亡していた…富山の焼肉酒家えびす

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【殺人焼肉】別のチェーン店でも別の男児死亡していた…富山の焼肉酒家えびす

http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304187213/

1名無しさん@涙目です。(関西地方)[sage]2011/05/01(日) 03:13:33.90 ID:grzXnNwr0● BE:3655789496-2BP(2)

別の焼き肉店でも男児死亡…加熱用肉を生食提供
読売新聞 5月1日(日)3時3分配信

富山県砺波市の焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」砺波店で、生肉のユッケを食べた同県高岡市の男児(6)が腸管出血性大腸菌「O(オー)111」に感染して死亡した集団食中毒で、福井市の同チェーン店で食事をした未就学の男児もO111に感染し、死亡していたことが30日、厚生労働省などへの取材でわかった。

同チェーンを経営するフーズ・フォーラス社(金沢市)が、厚労省の基準で生食用にできない肉をユッケとして客に提供したことも判明。富山、福井両県でさらに調査している。

厚労省などによると、男児は下痢、血便などの症状で4月21日に入院。O111が検出され、腎臓障害などを引き起こす溶血性尿毒症症候群(HUS)の疑いで重症となり、同27日に死亡した。男児は発症前、福井市内の同チェーン店で食事をしていたことがわかり、福井県が従業員に事情を聞くなどして、同店での食事が原因かを確認している。

同チェーン全20店舗に肉を卸販売している東京都板橋区の食肉販売業者は本紙の取材に対し、「そもそも生食用の肉は扱っていない。焼き肉など加熱用の肉のみ」と説明。卸した肉の包装などにも生食用とは記載しておらず、フォーラス社も「生食用でないことはわかっていた」と認めた。
最終更新:5月1日(日)3時3分
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110430-00000883-yom-soci

富山の焼き肉店でユッケを食べた男児がO-111に感染し死亡 ほかに20人が食中毒うち5人重症
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304092792/
焼肉酒家えびす砺波店のユッケを食べて死亡
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304133929/


6名無しさん@涙目です。(東日本)[]2011/05/01(日) 03:15:11.65 ID:s3vKtyPd0

子供に生肉を食わせるバカ親だらけ


7名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[]2011/05/01(日) 03:15:22.72 ID:9TyOQmCq0

かきなんかだと生食用はおいしくないんだよな
美食は危険を承知で食べるもんやで


13名無しさん@涙目です。(catv?)[sage]2011/05/01(日) 03:16:25.27 ID:xOMj7B4t0

>厚労省の基準で生食用にできない肉をユッケとして客に提供したことも判明
これで死亡者出しちゃったのか……これ営業再開できるんか


26名無しさん@涙目です。(埼玉県)[]2011/05/01(日) 03:18:57.19 ID:IKA2D+Tp0

>>13
再開以前に客こなくなるから終わる


17名無しさん@涙目です。(関西・北陸)[]2011/05/01(日) 03:16:53.11 ID:1u3JRll6O

倒産まだぁ!?


19名無しさん@涙目です。(catv?)[]2011/05/01(日) 03:17:26.47 ID:FeV0do+s0

どっちかというと、男児のユッケが食べたい


21名無しさん@涙目です。(神奈川県)[]2011/05/01(日) 03:17:40.49 ID:DoTuKiMdP

チェーン店で中毒無双とか終わったな


24コダマ ◆IBlARDTEhE (広島県)[]2011/05/01(日) 03:18:41.40 ID:qwmBEzbD0

ホルモンて今でもタダ同然で取引されてるモノって聞いて食う気なくしたわ


38名無しさん@涙目です。(宮城県)[]2011/05/01(日) 03:20:52.21 ID:lAXISEj2P

子供二人も死んじゃったらもうダメでしょ
看板付け替えるか解散するか


43名無しさん@涙目です。(茨城県)[]2011/05/01(日) 03:22:32.64 ID:xmNh6aMZ0

飲食なんて名前変えれば一発で誤魔化せる


46名無しさん@涙目です。(東京都)[]2011/05/01(日) 03:22:53.65 ID:dV6Hj1IN0

また危険厨が生肉=死みたいな極論を唱え始めるぞーw


57名無しさん@涙目です。(富山県)[sage]2011/05/01(日) 03:25:59.88 ID:/7DyXIUF0

目障りだから横のくら寿司ごと消えろ


62名無しさん@涙目です。(兵庫県)[]2011/05/01(日) 03:27:12.65 ID:MbnZ7NL/0

飲食業はホントどこにDQN経営者が潜んでるかわからんから怖いな
安い店避けるくらいしか


66名無しさん@涙目です。(catv?)[]2011/05/01(日) 03:28:31.78 ID:Iqsqz7AL0

生肉にリスクがあるから人間は焼くという手段を手に入れたのにね。


71名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区)[]2011/05/01(日) 03:29:40.21 ID:s5LALg2z0

腹関係で死ぬのだけは嫌だ
下痢が痛すぎてトイレで気絶したことが2回あるから恐すぎる


83名無しさん@涙目です。(中部地方)[]2011/05/01(日) 03:32:21.81 ID:1Z+490FU0

生肉を材料にしたユッケという料理を生み出した
韓国に謝罪と賠償を。



94名無しさん@涙目です。(富山県)[sage]2011/05/01(日) 03:34:31.66 ID:QjDnXi3D0

富山で焼肉食うってなったらえびす
ぐらいしかないんだよな~


103名無しさん@涙目です。(富山県)[]2011/05/01(日) 03:36:02.78 ID:uJvMiJUi0

>>94
大将軍いけよ
金がないなら一番カルビにいけ


105名無しさん@涙目です。(神奈川県)[]2011/05/01(日) 03:36:15.81 ID:gX0CB8Lf0

生食用の牛肉って存在しないんだろ?


113名無しさん@涙目です。(愛知県)[sage]2011/05/01(日) 03:37:10.83 ID:3zrWct6n0

公式が糞重かったけどメニュー表見たらユッケ280円だったんだよな
こんなもん普通に頼むなよ・・・明らかにやばいって常識でわかるだろ


122名無しさん@涙目です。(西日本)[]2011/05/01(日) 03:38:21.92 ID:sVtgPnPn0

マクドナルドより安い焼肉店!? - "100円焼肉"、安さと人気の秘密に迫る
http://journal.mycom.co.jp/articles/2011/02/22/ebisu/index.html
http://journal.mycom.co.jp/articles/2011/02/22/ebisu/001.html

006l.jpg

「和牛ユッケ」(294円)は、国産和牛のモモ系赤身肉を使用。2人に1人が注文する大人気商品。


123名無しさん@涙目です。(愛知県)[]2011/05/01(日) 03:38:30.20 ID:P6yySFRC0

ペッパーランチとか思った。あそこは殺人じゃなくてレイプだったな


148名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)[sage]2011/05/01(日) 03:43:56.53 ID:lyLo21bBO

どうせ豚肉のまな板の上で刺身用さばいちゃったとかそのへんだろう


155名無しさん@涙目です。(埼玉県)[]2011/05/01(日) 03:45:07.24 ID:aBmnUSFq0

ユッケは好きだけど、さすがに280円だと頼まんな
この店一番高い肉でも1皿300円代なんだろ?怖すぎ


164名無しさん@涙目です。(東京都)[sage]2011/05/01(日) 03:45:41.42 ID:0yCeK8Eu0

料理って生活の中でかなり重要な部分なのに
なぜか軽視されがちだよな
料理人とか中卒とかヤンキー崩れみたいなのばっかりだし
調理師免許なんか、業務の独占じゃないからあってないようなもんだし


171名無しさん@涙目です。(沖縄県)[sage]2011/05/01(日) 03:47:38.78 ID:MvuYLgZi0

>>164
農業も底辺の仕事だしな
みんな食うからこそ競争が激しくなって待遇が悪くなるんかな


168名無しさん@涙目です。(香川県)[]2011/05/01(日) 03:46:52.50 ID:HbwaaZb80

1週間ずっと痛い思いして亡くなったのかねえ
かわいそうだよな


170名無しさん@涙目です。(富山県)[sage]2011/05/01(日) 03:47:21.90 ID:waEuUfDy0

100円えびすか
一度も行ったことないわ・・・
まだ牛角の方がマシなレベルだろ


172名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[]2011/05/01(日) 03:47:55.42 ID:IXUDh52S0

あまり知られてないけど厚生労働省の調べでは、
飲食店で提供されてるレバ刺しやユッケの8割は生食用ではない加熱用の肉だと結果が出てたんだけどね。


188名無しさん@涙目です。(東京都)[sage]2011/05/01(日) 03:50:55.33 ID:POdYkpNY0

この人が社長け?

profile.jpg

http://www.gaisyoku.biz/pages/entre/lecture/foodsforus_01.cfm


234名無しさん@涙目です。(神奈川県)[]2011/05/01(日) 03:58:25.08 ID:DoTuKiMdP

>>188
>実は、起業をするまで飲食業で働いた経験はなかったのです。
>ですから、「 何で創業しようか?」 と本当に色々悩みました。

別に飲食でなくても良かった奴が生肉を提供している安価チェーン店の恐ろしさ
早く逮捕した方がいい


189名無しさん@涙目です。(愛知県)[sage]2011/05/01(日) 03:50:56.01 ID:z/o/sFi50

ユッケなんて腹壊して当然な食い物だろ
そんなもの幼児に与える親が悪い
パチンコ屋の駐車場で車内に子供置いてきぼりにするのと変わらん



211名無しさん@涙目です。(東京都)[sage]2011/05/01(日) 03:54:47.99 ID:8PPWO+fJ0

>砺波店と高岡駅南店を利用してなんらかの食中毒症状を
>訴えている人は1歳から70歳までの25グループ・38人となり、
>このうち15人が重症です。

これ、さらに死人が出そうだな

http://www.tulip-tv.co.jp/news/detail/?TID_DT03=20110430204747


212名無しさん@涙目です。(関西・北陸)[sage]2011/05/01(日) 03:55:06.58 ID:eYZDlR/aO

レバ刺しは信用できる朝びき鶏専門店で食べるけどユッケは昔付き合いで一回食べただけだ
良いお肉扱ってる店だったけどユッケよりタンシチューとか焼肉のが遥かに旨かったなあ

安物のユッケなんかいかにも危なそうだし特に抵抗力ない子供に食べさせちゃいかんね
大人は自己責任だが


237名無しさん@涙目です。(東京都)[]2011/05/01(日) 03:58:35.70 ID:2xbfjPei0

生肉の聖地「気まぐれ肉処 やっちゃん」
http://blog.kushii.net/archives/1563073.html

56aca128e15a53746f2e-1024.jpg


248名無しさん@涙目です。(catv?)[sage]2011/05/01(日) 03:59:54.10 ID:pDozKxsCi

>>237
きっついなぁ、これ


238名無しさん@涙目です。(福岡県)[sage]2011/05/01(日) 03:58:36.60 ID:SkIwYJB9P

俺医学生で去年寄生虫と微生勉強したんだけどさ
生肉を食うとかあり得ないよ
魚はともかく肉を生で食うのは自殺行為
リスクの高い寄生虫とか多い


271名無しさん@涙目です。(福岡県)[sage]2011/05/01(日) 04:02:21.89 ID:sVPXUYuD0

業界自体にも問題あるんじゃねーの?
数か月前まで、もも肉をロースと言い張ってたなんてこともあったし


288名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)[sage]2011/05/01(日) 04:04:59.74 ID:lyLo21bBO

>>271
正確にはもも肉じゃなくてランプな。ランプにロースとよくにた部分があるんだよ。それをロースで出しても、一般人にはわからない。


311名無しさん@涙目です。(滋賀県)[sage]2011/05/01(日) 04:09:03.71 ID:PUp8soKY0

死人に口無しな事例も多々在るだろうしな

死にかけの年寄りが逝ってるとかありがちだろ


340名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区)[]2011/05/01(日) 04:14:04.70 ID:v7aFEJAzO

これ系の菌とかってどのくらいの熱で死滅すんの?


399名無しさん@涙目です。(東京都)[]2011/05/01(日) 04:24:33.66 ID:iEvITXDx0

>>340
http://www.fsc.go.jp/fsciis/attachedFile/download?retrievalId=kai20100705ik1&fileId=005
(PDF中尉)
これの28ページ当たりからハンバーグなどの加熱の必要時間がでてる
ステーキのレアは表面さえ火がきちんと通れば大丈夫って話も

あと
20ページに生食する人のカンピロバクターの食中毒リスクの話も書いてある
一食で5パーセントも感染率がある


475名無しさん@涙目です。(福井県)[sage]2011/05/01(日) 04:43:30.66 ID:WjROMxDP0

>>399
カンピロバクターの感染率が高すぎるから生で食うなって厚生省も言ってるのに
食うやつがアホなんだから食わせとけよ
美味いと感じ味覚が満たされればなんでもいいんだろ
セットでギランバレーになりゃ丁度いいだろ


351名無しさん@涙目です。(関西地方)[]2011/05/01(日) 04:16:37.00 ID:9KCmKJAb0

3 「生食用」の牛肉、鶏肉は流通していません  
   
  厚生労働省は、「生食用食肉等の安全性確保について」の通知で、生食用食肉の衛生基準を示していますが、  
  平成20年度にこの通知に基づいた生食用食肉の出荷実績があったのは、馬の肉・レバーだけでした。  
  牛肉については国内と畜場から生食用としての出荷実績はなく、一部生食用として輸入されているものがありますが、  
  その量はごく少ないものと考えられます。  
  また、鶏肉は生食用の衛生基準がありません。したがって、牛肉、鶏肉は、生で食べると食中毒になる可能性があります。  
   
  http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/nama/index.html

おいw


419名無しさん@涙目です。(catv?)[sage]2011/05/01(日) 04:28:22.16 ID:nvArLDbM0

>>351
焼き肉屋とか指導して回れよwww


360名無しさん@涙目です。(catv?)[sage]2011/05/01(日) 04:18:20.63 ID:5qa7hMHy0

中国かと思ったら日本だった


368名無しさん@涙目です。(石川県)[sage]2011/05/01(日) 04:19:44.39 ID:P0z0r7R00

昨日バイトの面接行ってきたばっかなんだが...洒落になれんな


385名無しさん@涙目です。(兵庫県)[]2011/05/01(日) 04:22:30.54 ID:MbnZ7NL/0

>>368
危険な賄いを食べなくて済んだと前向きに考えるんだ


410名無しさん@涙目です。(埼玉県)[sage]2011/05/01(日) 04:27:10.43 ID:sNeyYZOP0

バードカフェと同じだな
モラルのない奴が激安食材で儲けようとした結果


413名無しさん@涙目です。(埼玉県)[sage]2011/05/01(日) 04:27:34.81 ID:3JaCROIX0

ビーストの俺は豚だろうが鳥だろうが牛だろうが余裕で刺身で食っちゃうけどな
腹壊したことは一度もなし


418名無しさん@涙目です。(福岡県)[sage]2011/05/01(日) 04:28:09.14 ID:SkIwYJB9P

>>413
あのさあ・・・


446名無しさん@涙目です。(静岡県)[]2011/05/01(日) 04:36:00.91 ID:FYWTsFFl0

今まで他に死人出なかったのか?
入院くらいは絶対に何軒かあるだろ


503名無しさん@涙目です。(関西地方)[]2011/05/01(日) 04:55:22.74 ID:2b+gX89P0

>>446
306 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2007/11/06(火) 14:41:22 ID:eKw1mBm1
えびすで食中毒になったことあります
ユッケは危険

○富山県のおいしい焼肉&ホルモン屋○




534名無しさん@涙目です。(神奈川県)[sage]2011/05/01(日) 05:08:10.35 ID:xhE20VN90

>>503
何年も前からあったのね
でもよく営業続いてるな


541名無しさん@涙目です。(関西地方)[]2011/05/01(日) 05:10:53.51 ID:2b+gX89P0

>>534
不思議だよな

291 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2007/10/08(月) 23:46:20 ID:fxlWAOL6
実話↓

店に飯食いにいって
近くにいたカップルの男の声がデカくて聞こえてムカついた話だが
他にも聞こえて同じようにムカいた客もいるはず!

男はオーナーらしく
うちの店と連発
「うちの店は量を減らして安くしたかわりに酒の値段あげたから酒飲むやつは馬鹿だ」
と高笑い
「うちの客は貧乏人が集まってきて本当こわいよ、あいつら安ければ何でも食べる味音痴なんだよ」
と大笑い
「客は食べなくてもいいから注文だけ沢山してさっさと帰って、金を使っていくやつだけが客だ」
「金沢の人は本当にケチだ」
「うちの社員も金は欲しい、でも金は使いたくないってやつばかりでさ、あいつら本当なめてるよ」

こんな会話が聞こえ俺のディナーを不味くさせられ!
人を馬鹿にして嘲笑った奴らが何処の奴らが店を出て乗った車をみると富山ナンバー
そして、顔を覚えていた俺は
後で俺はそいつが誰だかわかった!
そいつの店に食べに行ってしまっていたが、これからは、え〇す もう行かねえよ!





638名無しさん@涙目です。(愛知県)[]2011/05/01(日) 06:03:12.52 ID:Chq/kJF20

    r'ニニ7      本当にすまないという気持ちで…
     fトロ,ロ!___       胸がいっぱいなら…!
 ハ´ ̄ヘこ/  ハ
/  〉  |少  / |      どこであれ土下座ができる…!
\ \    /| |
 ┌―)))――)))‐―┐      たとえそれが…
  ヽ ̄工二二丁 ̄
   〉 ヽ工工/ ;′∬     肉焦がし… 骨焼く…
  lヽ三三三∫三三\;'
  h.ヽ三∬三三';.三三\';∫   鉄板の上でもっ………!
  └ヽ ヽ三,;'三三∬三;'三\'"
    ヽ |__|烝烝烝烝烝烝|__|
      lj_」ー――――‐U_」



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  1. [ 2011/05/01 16:26 ] [ 編集 ]
  2. 238
    魚はともかく肉を生で食うのは自殺行為 リスクの高い寄生虫とか多い

    「魚はともかく」ってのは魚は何が違うのですか?
  3. [ 2011/05/01 17:06 ] [ 編集 ]
  4. 生まれつき肉をレアで食うと必ず腹下す俺に死角はなかった。
    だから必ずウェルダン以上でよく焼いて食ってた。
  5. [ 2011/05/01 19:24 ] [ 編集 ]
  6. >>1
    免疫力の差とかじゃね?
  7. [ 2011/05/02 15:39 ] [ 編集 ]
  8. ※1
    日本では魚を生食するためのノウハウがたっぷりある。
    肉だとそれがない。
  9. [ 2011/05/02 15:42 ] [ 編集 ]
  10. ※1
    それに、おまいも俺も獣だってこと。
    魚より感染症や寄生虫の互換性がずっと高い。
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