(^p^)「ぼきたちの手作りタルト 260円から売ってるのれす」

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(^p^)「ぼきたちの手作りタルト 260円から売ってるのれす」

http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304821109/

1名無しさん@涙目です。(catv?)[]2011/05/08(日) 11:18:29.73 ID:QfSF0aSW0● BE:1205514645-BRZ(10001) ポイント特典

 障害者の就労を支援するNPO法人「エクスクラメーション・スタイル」(八幡市)が、焼き菓子タルトの専門店「エクスクラメーション・フーズ」(中京区三条新町上る)を開業した。知的障害のある人たちが厨房(ちゅうぼう)で働き、地元の野菜や果物をふんだんに使ったタルトに加え、パスタなどの軽食も提供。持ち帰りや、店内での飲食を楽しめる。

 同法人は八幡市で、知的障害や精神障害のある人が、自家製うどんや鶏ガラスープ、カレールーなど、手間暇かかる調理の下ごしらえを伴う食品加工や、陶器制作などに取り組んでいる。今回、「消費者と直接、触れ合える場を」と京都市中心部での出店を決めた。

 タルトは、焼いた生地をカップにして中に具材を盛りつけた菓子。同店では、日替わりで1日12種類(1個260円~)を用意する。

 じっくりといためたアメ色タマネギやニンジンのタルトは、野菜の風味がぎゅっと凝縮されている。甘く煮たリンゴや洋ナシを載せたものや、新鮮なグレープフルーツを飾ったタルトもある。

 主に八幡産の野菜を使ったサラダ(100グラム260円~)も日替わりで4種類用意。昼食は、タルトにサラダ、スープなどが組み合わせられる。夜間も営業し、ワインやカクテルなどのアルコール類やおつまみをそろえ、自家製生パスタ、オムライスなどの食事もできる。
 統括マネジャーの吉野智和さん(34)は「食品加工の現場でスタッフは根気のいる調理に黙々と取り組んできました。 ひたむきな姿勢から生み出される食事のおいしさを知ってもらえたら」と話す。

 内装は白を基調としたおしゃれなインテリアで、壁面のタイルや食器も同法人のスタッフが手がけた。

 厨房スタッフの井上志穂さん(19)は「お薦めは、やわらかくて甘いニンジンのタルト。ニンジンが苦手なお子さんでも喜んでもらえると思います」と話している。

 午前11時~午後10時。月曜定休。問い合わせは同店(075・201・6860)へ。

http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/kyoto/news/20110507-OYT8T00846.htm
依頼577


3名無しさん@涙目です。(関西地方)[sage]2011/05/08(日) 11:19:07.06 ID:kYkjwvuW0

唾入りタルトおいしいよ^^


6名無しさん@涙目です。(兵庫県)[]2011/05/08(日) 11:19:50.58 ID:DOa9OBbv0

(゚⊿゚)イラネ


7名無しさん@涙目です。(catv?)[sage]2011/05/08(日) 11:19:55.03 ID:1bm90YLM0

http://www.yomiuri.co.jp/zoom/20110507-OYT9I00845.htm

そのままドリンク飲みそうで嫌


9名無しさん@涙目です。(福島県)[]2011/05/08(日) 11:20:58.76 ID:L8GuzrM40

池沼は食品作るな


12名無しさん@涙目です。(関西地方)[sage]2011/05/08(日) 11:21:43.22 ID:LSsTX5vm0

もれなくよだれが付いてくるよ


16名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区)[]2011/05/08(日) 11:22:34.79 ID:wLVjLkakO

ヨダレ、鼻糞
勇気のある方は是非


17名無しさん@涙目です。(中部地方)[sage]2011/05/08(日) 11:23:13.55 ID:MUihBScP0

わざわざ知的障害者に作らせる意味が分からない


19名無しさん@涙目です。(三重県)[]2011/05/08(日) 11:23:29.61 ID:a26e3KtL0

これ飴やなくて鼻水やないか!!!


21名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank)[sage]2011/05/08(日) 11:24:05.51 ID:BhkaPBWT0

何故かO-111混入


24名無しさん@涙目です。(大阪府)[sage]2011/05/08(日) 11:27:15.09 ID:lqX331N/0

日用品つくらせろよwww


25名無しさん@涙目です。(長屋)[]2011/05/08(日) 11:28:07.43 ID:3RoPHI+Y0

ただでもいらん


29名無しさん@涙目です。(北海道)[]2011/05/08(日) 11:29:20.84 ID:JUAD5l6N0

独特のしっとり具合が特徴です


31名無しさん@涙目です。(愛知県)[sage]2011/05/08(日) 11:30:22.96 ID:CQrYflLj0

ちんこかきながら作ったタルトは美味しいです


34名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)[]2011/05/08(日) 11:32:01.50 ID:qBhtmjOxO

申し訳ないがg1円でもいらない


38名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区)[]2011/05/08(日) 11:34:11.99 ID:09Uss56yO

こういうのはいい活動だと思う
そういうのが好きなお仲間が集まって楽しむんだろ


俺は死んでも行かないけどww


42名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[sage]2011/05/08(日) 11:35:38.60 ID:NYbcfmdo0

被災地に送ってやれよ

俺は絶対食いたくない


50名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区)[]2011/05/08(日) 11:38:09.56 ID:wLVjLkakO

『私が作りました』って顔写真付きで、お取り寄せ販売したら?


57名無しさん@涙目です。(catv?)[sage]2011/05/08(日) 11:44:39.27 ID:pkyan9rE0

障害者ってほんと周囲の人間がクズだよね


59名無しさん@涙目です。(東京都)[sage]2011/05/08(日) 11:45:41.51 ID:JubM6UOC0

夜はbarもどきになるのか。
知障と酔っ払いのコラボが見られると思うと、胸が熱くなるな。


60名無しさん@涙目です。(九州)[sage]2011/05/08(日) 11:46:54.36 ID:8v5zE755O

マジで答えてくれ。知的障害者(軽度除く)って俺達に生かされてるって考えでいいよな?
それを前の彼女に言ったら、幻滅したとかで別れられた


64名無しさん@涙目です。(catv?)[sage]2011/05/08(日) 11:49:16.27 ID:1bm90YLM0

>>60
その程度で幻滅する彼女に幻滅したぽ


66名無しさん@涙目です。(大阪府)[sage]2011/05/08(日) 11:51:22.36 ID:Zc2Ff1pxP

>>60
間違ってる
生かすことを政府に強制されてるが正解
義務がなければ生かそうと思わないだろ?


82名無しさん@涙目です。(熊本県)[]2011/05/08(日) 12:10:16.12 ID:x8N+Sv4k0

>>60
ほぼ正しいだろう。だが、他人に言ってはいけない


61名無しさん@涙目です。(北海道)[sage]2011/05/08(日) 11:46:55.45 ID:L+rPx1Dj0

単純作業が望ましい。
工業製品製造は安全面および技能で却下。
食品でも、後の工程で火を使うことで衛生を保証できるパン・ケーキに限られる。



122名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)[]2011/05/08(日) 18:36:32.56 ID:Z56EDzkLO

>>61
あーだからパンやクッキーなのか


69名無しさん@涙目です。(宮城県)[]2011/05/08(日) 11:58:03.19 ID:zWtun+p/0

ちょい前に自宅に障害者が作ったタオルを売りに来たことがあったな
売りに来たやつもちょい障害者っぽいやつだった
一度断ったのに食い下がってくるしw


76名無しさん@涙目です。(愛知県)[sage]2011/05/08(日) 12:04:47.74 ID:qKUSz6Md0

タダでも食べたくありません(`・ω・´)


77名無しさん@涙目です。(愛知県)[]2011/05/08(日) 12:04:52.97 ID:fibXETDn0

嫌がらせようの道具に最適だな
職場で渡してから障害者が作ったって言えばいいもちろんその場で食わせる


86 忍法帖【Lv=29,xxxPT】 (福岡県)[]2011/05/08(日) 12:14:32.32 ID:ouMhM4Y50

向こうは障害者使ってるから付加価値が付くと思って同情価格で売りたいかもしれんが、
こっちは障害者が作ってる質の価格で見てしまうから平均価格以上だと高いと思ってしまう


92名無しさん@涙目です。(東京都)[sage]2011/05/08(日) 12:24:48.47 ID:6Tf0X93X0

(^p^)こねこね チンチン痒いのレス ボリボリ こねこね


93名無しさん@涙目です。(関西地方)[sage]2011/05/08(日) 12:27:42.61 ID:ajNkMMuT0

お前ら、ヨダレだけだと思うな
あいつらは意味もなく頭を振るから毛髪やフケも入ってるぞ
製造過程では帽子を着用するだろうが、完全に覆わなければこめかみやうなじ部分のフケが落ちてくる
それに障害者が作業中ずっと帽子をかぶりっぱなしにしてくれると思うか?


94名無しさん@涙目です。(北海道)[sage]2011/05/08(日) 12:45:28.83 ID:L+rPx1Dj0

食品加工・調理においても、食感が均一ではなくてよいものが望ましい。
こうしてみると、トリミングせず生肉を提供する焼き肉屋に比べ、賢い商売をやっていると言える。


98名無しさん@涙目です。(catv?)[sage]2011/05/08(日) 13:49:30.11 ID:uHgTzr2f0

授産施設で障がい者は月に3万円にもならない工賃で働き、作った食べ物も結局その親が買い取っているのさ。


100名無しさん@涙目です。(愛知県)[]2011/05/08(日) 14:15:31.57 ID:Ouis7yml0

(^q^)<はなくそとうんこいりれす


102名無しさん@涙目です。(東京都)[sage]2011/05/08(日) 14:30:57.71 ID:NFf6dzGi0

    ___/  \
   /  / //⌒
  / (゚)/ / /
  /  ( /。⌒丶。      鼻くそ、よだれ入り・・・・オエー
 |   \\゚。∴。o
`/   /⌒\\゚。:o
/   |  \U∴)
    |   ゙U|
         ||
         U


103名無しさん@涙目です。(愛知県)[]2011/05/08(日) 14:41:26.75 ID:5JtNCse10

(^q^)きじにはぼくちんのせいしを練りこみまひゅたwwwwwwwwwwww


108名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank)[sage]2011/05/08(日) 14:52:15.20 ID:eeTOuQOL0

世間のあらゆるしがらみから解放されてるって点ではうらやましい限りだよ


113名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[]2011/05/08(日) 17:13:41.92 ID:j3sC/Yy1P

乙武みたいな身障ならまだいいが
池沼が作る食品とか気持ち悪くて無理(´・ω・`)


119名無しさん@涙目です。(長屋)[]2011/05/08(日) 18:00:07.15 ID:+tSuhog10

障害者はクズどもの飯の種だからな
人助けしてますヅラしてんじゃねえぞクソNPOども殺しに行くから


125名無しさん@涙目です。(神奈川県)[sage]2011/05/08(日) 19:22:02.50 ID:LqebQOL90

クッキーを食べたことあるけど凄く美味しくてどこの有名店のかとびっくりした。サクサクで風味が良くて、口どけも良かった。その道のプロのレシピとかの援助があるんじゃないかな。
色々思う人もいるから、他人に勧めはしないが自分はまた買うと思う。




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  15. [ 2011/05/10 09:44 ] [ 編集 ]
  16. >>61
    焼きあがった後包装の過程で何らかの混入がないとは言い切れないな。
    いずれにせよ障碍者には食品に触れてほしくない。

    ※4
    監視する健常者の人件費が無駄だよな。
    だったら最初っから健常者が作ればいいだけの話。
  17. [ 2011/05/10 13:48 ] [ 編集 ]
  18. (^ν^)「あうあうあー」
  19. [ 2011/05/11 17:24 ] [ 編集 ]
  20. まあチョンエサユッケとこれどっちか食えって言われたら間違いなく後者だわ
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